Le cacao noir Maestro se distingue par son intensité et sa profondeur aromatique. Sa couleur soutenue et son goût marqué en font un ingrédient privilégié pour des préparations pâtissières de caractère. Utilisé par les professionnels, il permet de travailler des recettes où l’expression du cacao doit être mise en avant, qu’il s’agisse de biscuits, mousses, entremets ou décorations. Sa puissance en fait un choix adapté aux créations exigeant une identité gustative affirmée.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, transférer dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur et éviter l’humidité.
